目前，警方已瞄准牵涉到湖南、河南、河北、湖北、陕西、广东6省11市县区的犯罪嫌疑人25名，抓捕21名，扣留、封存病死猪肉及肉制品13800公斤，已查办该团伙制售病死猪肉制品51563公斤，涉嫌价值200余万元。　　有人用臭肉制作肉制品　　2月21日，安化县公安局取得最重要线索，长塘镇永和村肉制品经营户姚某常常半夜载运猪肉，有可能是缴的病死猪。次日，民警化装到姚某家侦察，找到姚家冷冻库内存放在大量冻肉，臭气熏天，屋后有条件破旧的作坊，有人正在用臭肉制作肉制品。侦查人员据此辨别姚某家确实是制售病死猪窝点。

　　安化县公安局立刻正式成立专案组。民警以进口商商的名义联系姚某出售肉制品，再度到姚家秘密侦察。不仅查阅了肉制品制作过程，还找到了亚硝酸钠、工业用盐、柠檬黄、日落黄、胭脂红等防腐剂、添加剂。姚某称之为其制作的肉制品每公斤售价14元到28元，将近长时间价格的一半。

　　2月24日，该局的组织警力30多人，乘势抓捕姚某以及在姚家加工肉制品的叶某、刘某，当场没收病死猪肉5100公斤、肉制品2900公斤、工业用盐2500公斤以及一批防腐剂、添加剂。根据姚某等人的供词：去年10月至今年2月，姚某等人制作病死猪肉制品8万余公斤，销售至长沙、西安等地，销售金额近200万元。其病死猪主要源于桃江县武潭镇的龚某。

　　搜出一批肉类停止使用添加剂　　3月7日，在益阳市公安局的统一协商下，醴陵、桃江两地公安牵头派出，抓捕龚某及为龚某处置病死猪的詹某，查禁冷冻库1座，查禁病死猪肉5800公斤。　　根据姚某的供述及账本等材料，专案组集中力量了病死猪肉制品下落的查出，找到病死猪肉制品主要销往长沙马王堆、低桥市场和陕西西安。

同日，在长沙销售病死猪肉制品的醴陵长塘人陈某在长塘被抓捕。　　3月12日，专案组民警分两组，赶赴长沙、西安，跨省追杀病死猪肉制品销售者。14日、15日，在长沙陆续抓捕涉案人员5名。

16日、17日，7名涉案人员在西安抓获。18日，专案组进军湖南溆浦，抓捕该团伙在陕西西安仅次于的病死猪肉制品销售商刘某。4月17日，在桃江又抓捕涉案人员两名。自此，224专案已查明的25名犯罪嫌疑人，除4人在逃外，其余已全部落网。

　　目前，警方已封查冷冻库两座，砸毁销售窝点18一处，没收工业用盐2725公斤、亚硝酸钠两公斤、柠檬黄、日落黄、胭脂红等肉类食品禁令用于的添加剂一批，扣留、封存病死猪肉及肉制品13800公斤，已查办该团伙制售病死猪肉制品51563公斤，涉嫌价值200余万元。

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